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  • 2月份双鸭山市牛羊肉价格上涨|牛羊肉_新浪财经

    时间:2018-03-13 作者:shengte 点击:

        据市场监测分析我市2月份牛羊肉价格上涨,具体分析如下:

        一、市场价格运行情况

        受节日效应和季节性因素影响, 2月份我市牛肉、羊肉需求量增加,价格呈小幅上涨。据生活必需品监测系统显示,上月我市牛肉平均批发价56.6元/公斤、平均零售价61.6元/公斤, 同比分别上涨1.4%、1.3%,环比分别上涨1.7%、1.8%;羊肉平均批发价56元/公斤、平均零售价60元/公斤, 同比分别上涨1.4%、1.3%,环比分别上涨1.5%、1.6%。

        二、原因分析

        1、需求量增加导致价格上涨。进入冬季,消费者吃牛羊肉补生体或吃火锅抵御严寒。

        2、存栏量减少影响价格上涨。能繁母牛、母羊存栏数量存栏量增长较慢,导致牛羊货源趋紧。

        3、养殖成本上升拉动价格上涨。去年黑龙江省对农业结构进行了调整,玉米种植面积减少影响玉米产量减少100亿公斤左右。上月我省玉米均价1.67元/公斤,同比上涨4.1%,环比上涨1.2%。由于饲料价格持续上涨,尤其是人工费用不断提高,致使养殖成本不断增加,导致牛羊肉价格上涨。

        三、后期市场预测

        我市牛羊肉价格在经历了上月小幅上涨后,“春节”后随着气温回升和需求相对减少,预计后期牛羊肉价格将呈现稳中有降的走势。

        四、对策和建议

        1、地方政策的支持。

        2、加强疫病防控。畜牧部门要指导养殖户做好消毒和免疫基础性预防工作,加强疫病诊断和监测;商务部门对进入屠宰厂(场)屠宰的牛、羊要严格手续,出厂(场)肉品要做到“两章两证”齐全,保证上市肉品质量。

        3、做好市场监测预警工作。我们要密切关注产销变化情况,及时公布市场运行趋势,准确发布市场运行信息,保障肉类市场运行平稳。

        4、大力推行规模化养殖。加强对养殖人员的技术培训,提高养殖技术含量和水平,发展标准化、规模化养殖。

     

     

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